As horas foram passando, e as ideias eram cada vez menos, tinha frango picado descongelado e nenhuma ideia do que poderia preparar com ele.
Como estava um dia chuvoso, precisava de algo reconfortante e rápido de preparar, lembrei-me dos cominhos e a ideia de um Chilli simplificado e diferente surgiu quase logo, só não sabia se iria resultar.
Em 15 minutos tinha o jantar pronto e embora muito simplificado, ficou muito saboroso.
Ingredientes:
- uma lata pequena de feijão vermelho cozido;
- 300g de frango picado;
- polpa de tomate;
- sal, pimenta e cominhos q.b.
- Arroz branco cozido
Preparação:
Saltear o frango picado num frigideira, juntar a polpa de tomate, temperar e deixar cozinhar durante 10 minutos;
Juntar o feijão vermelho escorrido, e deixar cozinhar mais um pouco;
Retirar do lume e servir com arroz branco.
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