Cozinheiros convidados #2: Bolo de Noz

Hoje temos mais uma vez uma cozinheira convidada e aqui fica a receita que a Maria Vaz nos fez chegar.

Ingredientes:

• 100 gr de manteiga;
• 1 chávena de açúcar;
• 6 ovos inteiros;
• 2 chávenas de farinha;
• 100 g de nozes picadas;
• 1 colher de chá de canela e fermento

Preparação:
Bate-se a manteiga com o açúcar, adicionam-se os ovos, a canela, a farinha a qual adicionamos o fermento. Por fim juntam-se as nozes envolvidas num pouco de farinha. Envolve-se todo o preparado e vai ao forno (180 g) em forma de buraco.