Ingredientes:
- broa de milho;
- couve galega cortada fininha (como paar caldo verde);
- 2 dentes de alho;
- azeite e sal q.b.
Levar ao lume ou ao micro ondas o azeite com os dentes de alhos picados, até ficar morno;
Colocar o miolo da broa num robot de cozinhar e triturar até ficar desfeito;
Levar ao lume a cozer a couve galega com um pouco de sal, depois de cozida coar, mas reservar um pouco da agua de cozedura e reservar;
Misturar a couve galega com a broa esfarelada e o azeite. Se achar que está muito seco juntar um pouco da agua da cozedura e servir.
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