Ingredientes:
- 3 ovos;
- algumas rodelas de chouriço de carne;
- espinafres salteados;
- leite, sal, pimenta q.b.
Preparação:
Bater os ovos e juntar o leite o sal e a pimenta;
Levar ao lume uma frigideira antiaderente e logo que esteja quente colocar as rodelas de chouriço. Mal estejam douradas, juntar os ovos, seguidos pelos espinafres e misturar tudo.
Servir ainda cremosos com tostas de pão.
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