Desta vez utilizei raspa de limão, mas pode ser utilizada raspa de laranja, baunilha, pepitas de chocolate... o que nos apetecer no momento, resulta sempre muito bem.
Ingredientes:
- 150 g de margarina;
- 120 g de açucar;
- 200g de farinha;
- 6 ovos;
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolos;
- raspa de meio limão;
Preparação:
Pré aquecer o forno a 175ºC. Misturar muito bem a margarina com o açúcar. Juntar os ovos um a um misturando entre cada adição. Juntar a raspa de limão e misturar novamente.
Peneirar a farinha com o fermento e envolver bem na mistura anterior.
Encher formas com a mistura e levar ao forno sensivelmente 10 minutos.
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