Uma entrada fresquinha, ótima para os dias quentes que vamos tendo... esta foi preparada pelos meus pais, mas agora que tenho a receita já a vou poder fazer em casa muitas vezes.
Ingredientes:
- um lombo de salmão fresco, sem espinhas e sem pele;
- 2 chalotas;
- coentros picados;
- sumo de um limão;
- molho de soja q.b.
- pimenta e sal q.b.
Preparação:
Picar o salmão com uma faca em cubinhos muito pequenos. Juntar o sumo do limão. Picar as chalotas e juntar ao salmão e misturar bem. juntar os coentros picados e temperar a gosto com o molho de soja, sal e pimenta.
Servir com uma salada ou simplesmente com tostas.
Sem comentários:
Enviar um comentário